今年の夏は異常な暑さを記録しているが、どうななているんだろう？
そして、今年もう一つの異変が食欲だ。
例年、夏になると食欲もあまりなくなるので 素麺や冷やし中華などと大好きな
カレーってパターンだけけれど今年はまっているのが冷麺
?
?
今まで食べたことも無く、辛いイメージがあったので食べなかったのだけれど
友人と食事の際に、盛岡冷麺を勧められて食べたところ・・・・・
?
しっかりとした、太めのコシのある麺とちょうど良い辛さで虜になってしまった。
それからは、焼き肉屋さんや中華料理店を巡ってはいろいろな冷麺を食べ歩いている
ほどで、お店毎に太さや辛さも違って実に奥深い。
?
さらに、トッピング？に冷やし中華のように具材の多いお店や野菜の多いサラダ冷麺のような
お店、写真のようにとてもシンプルなお店などバラエティーも多い。
もともと麺類は好きだが、久しぶりにはまってしまった料理だ。?
コメント