富山から友人がブリを半身も送ってきてくれて、昨夜の夕食はブリ三昧
ブリのお寿司に照り焼き、定番ブリ大根とこれだけでも充分だけど写真の他にアラ汁やムニエル風おろしポン酢添えやピリ辛中華タレかけなど全８品
届けられてから４時間ほどで仕上げたおお料理は、ブリが新鮮で美味しいのでが、とても家庭料理ではないような美味しさで大満足。
身もしまって脂のかげんもすばらしい
このブリは、友人が宇奈月温泉延楽 って旅館に行っていて、おととい富山市内から送ってくれたらしい。
昨日、宇奈月温泉では花火大会があったらしく、彼はその見学と雪見露天を楽しみに行ったらしい。
今年は、ブリが大漁で少しは安いのかもしれないが、何キロかはわからないけれどこれだけ大きな身だとかなりのものだと思う。
美味しいものをありがとう
素敵な旅を楽しんでもらいたい
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